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卤制武汉鸭脖秘方:其卤制工艺包括将新鲜鸭脖浸泡2小时，多次洗净，沸水焯烫5-10分钟，用武火在卤汁中煮沸，再用小火炖一小时，使鸭脖熟烂，然后取出。它的优点是:通过多年的探索和实践，卤制的鸭脖去掉了鸭脖本身的很多腥味，吃起来口感极佳。鸭脖香味浓郁，甜中带鲜，咸中带甜，嫩中带鲜，红中带辣。卤水由28种食材和高汤组成。
绝味鸭脖商家代金券可在微信 applet领取。领取方式为微信小程序搜索绝味鸭脖。进入后，点击顶部横幅，登录成功后自动领取优惠券。代金券是商家的一种优惠活动，代金券在购物时可以抵扣同等金额的现金。绝味鸭脖是绝味食品有限公司的核心品牌，绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制，融合楚湘传统烹饪技艺，结合中国传统药膳食谱，潜心数年研制而成。绝味鸭脖的招牌风味，麻辣爽口，唇齿留香，肉质紧实，坚韧耐嚼，醇厚绵长。黑鸭味，醇厚不腻，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味深入骨髓，让人垂涎三尺。五香的味道，浓郁的卤汁，鲜脆，细腻有嚼劲，每一口都是对唇齿的无尽挑逗。酱鸭味香、辣、甜、麻、咸、脆、软，有鲜辣和鸭香，入口清香，回味无穷。
3、 绝味鸭脖一天才卖三百有钱赚吗???那就亏了。最近在网上看到一个热搜句子，这个数字确实很难给，房租不确定，人员工资不确定，材料档次不一样。不确定因素太多，我只能粗略回答，一般餐饮毛利在50%以上。朱阿婆鸭脖店经营的产品毛利在50%-60%以上，当月可收回全部投资，最快能收回投资的徒弟只有一周。如:A:日营业额在500元左右的卤货20-30斤，(鸭子平均单价:25元/斤)毛利60%，500*0.6=300元(比如一个生鸭脖，1.8元，价格基本在5-7)B:单日营业额在800元左右，卤货30-40斤左右。毛利60%，800*0.6=480元C:每天营业额1200元，卤货50-60斤左右，毛利60%，1200*0.6=720朱元的阿婆卤鸭，可以开1-2个人吃。希望以上数字能帮到你。
