注:健康木耳虽然可以食用，但一定要处理得当，否则会很危险,2、摸起来，质量好的有机木耳手工干，重量轻，掺假木耳湿感，重量重,Wild木耳怎么清理,木耳怎么炒才好吃:1,是掺假的木耳厚，碎片经常粘在一起,先将木耳放入温水中浸泡20分钟；准备木耳，五花肉切片，蒜苗切丝，蒜片，胡萝卜片，葱花。
1。你看，质量好的有机木耳又大又薄，面黑有光泽，背灰。是掺假的木耳厚，碎片经常粘在一起。2、摸起来，质量好的有机木耳手工干，重量轻，掺假木耳湿感，重量重。3、口感，有机性好木耳口感，香无臭，如果咸，说明被盐水泡过，增重骗钱；甜味和糖浆混在一起；涩味泡明矾，危害很大。
木耳怎么炒才好吃:1。先将木耳放入温水中浸泡20分钟；准备木耳，五花肉切片，蒜苗切丝，蒜片，胡萝卜片，葱花。2.热锅倒油，炒五花肉，放入蒜苗，胡萝卜，胡椒面，木耳，不断翻炒。3.加入盐和葱花，翻炒，加入少许水和蒜片，然后用淀粉勾芡，翻炒至熟，即可食用。
3、野生 木耳怎么处理干净?Wild 木耳怎么清理？1.清洁2。水烧开后，将清洁的水彻底排干，4.爆炒还是凉拌。注:健康木耳虽然可以食用，但一定要处理得当，否则会很危险，鲜木耳含有一种卟啉光敏物质，食用后若受阳光照射，可引起皮肤瘙痒、水肿，严重者皮肤坏死。如果咽喉黏膜出现水肿，就会出现呼吸困难，但干燥品木耳在阳光下暴晒，大部分卟啉会在暴晒过程中分解。另外，食用前用水浸泡后，残留的毒素会溶于水，使水发木耳无毒。
