主料:老豆腐500g木耳碟200g辅料:姜、香葱、花椒粉、冰糖、3粒酱油、盐、鸡精、少量蒜,将香菇和木耳，用盐、蚝油、蒸鱼和酱油、十三香和鸡精味精调味，淀粉勾芡后出锅,4.先准备好处理好的香菇和木耳，少许五花肉片，葱，姜，蒜,加木耳锅里只有少量水的时候把菜炒9,你好，木耳蘑菇最好是干的,木耳也泡冷水,1.首先选择木耳小木耳带厚肉。
你好，木耳蘑菇最好是干的。香菇干很好吃，口感很好。1.首先选择木耳小木耳带厚肉。嫩，口感好，干香菇要选大小均匀的。2。先把干香菇用冷水泡一个多小时，去根切块，不要太小。木耳也泡冷水。3.我们在酒店做饭的时候，因为量大，蘑菇泡好后，会和五花肉、大葱、生姜一起炒，加水，用蚝油、盐鸡精调味，使其更入味，回家用清水洗净。4.先准备好处理好的香菇和木耳，少许五花肉片，葱，姜，蒜。还有绿色和红色的美人椒。5.首先，烧热锅，放入油。油温加热后，翻炒五花肉。将葱、姜、蒜翻炒后，将青椒、红椒翻炒至半熟。将香菇和木耳，用盐、蚝油、蒸鱼和酱油、十三香和鸡精味精调味，淀粉勾芡后出锅。6.总结一下，五个。
主料:老豆腐500g 木耳碟200g辅料:姜、香葱、花椒粉、冰糖、3粒酱油、盐、鸡精、少量蒜。第一步:豆腐切块。2.将姜、韭菜、大蒜切件。3.锅热后倒入花生油和姜末。4.加入豆腐块翻炒均匀。煎面黄5。加入生抽6。加入适量的盐、冰糖、花椒粉和水7。盖上盖子，煮5-10分钟。加木耳锅里只有少量水的时候把菜炒9。加入蒜末略炒10。加入韭菜末和少量鸡精调味11。上菜小贴士通常脾胃虚寒，大便稀溏者忌食。孕妇和女性经期不宜进食。
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